Ottimizza la tua nutrizione - Le vitamine & i minerali

Vitamine e minerali sono micronutrienti essenziali necessari in molte reazioni chimiche che avvengono ogni giorno dell’organismo. Molti minerali, come calcio e magnesio, svolgono anche un ruolo strutturale all’interno del corpo*.
L’organismo però non è in grado di sintetizzare tutte le vitamine e i minerali di cui necessita per funzionare al meglio e per questo è così importante seguire una dieta sana.
Una dieta equilibrata fornisce vitamine e minerali essenziali, ma a volte può essere difficile assumere tutti i nutrienti necessari solo attraverso l’alimentazione.
L’integrazione quotidiana di vitamine e minerali può aiutare ad assumere le razioni giornaliere raccomandate.

Che cosa dovrei mangiare?

In genere i cibi che mangi contengono alcune vitamine e minerali essenziali.
Fonti particolarmente ricche di nutrienti sono la frutta, la verdura e i cereali. Ciascun nutriente svolge una diversa funzione nell’organismo, quindi ogni persona può trarre beneficio da un maggiore apporto di determinate vitamine o minerali. Gli spinaci sono ricchi di vitamine C ed E, che contribuiscono alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, mentre fosforo e calcio, che si trovano in latte, yogurt e semi, contribuiscono al mantenimento di ossa normali. Le vitamine del gruppo B aiutano l’organismo a convertire il cibo in energia**, mentre la vitamina K contribuisce al mantenimento di ossa normali e alla normale coagulazione del sangue.

* Il calcio è necessario per il mantenimento di ossa e denti normali.
** Le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B12 contribuiscono al normale metabolismo energetico.